豆腐蒸瘦肉家常做法🍲
豆腐蒸瘦肉是一道简单易做、营养丰富的家常菜，豆腐富含蛋白质和钙质，瘦肉则含有丰富的蛋白质和铁质，两者搭配，不仅美味可口，还能补充人体所需的营养，下面，就为大家分享豆腐蒸瘦肉的家常做法，快快学起来吧！👩🍳
【食材】
- 老豆腐1块
- 瘦肉150克
- 葱、姜、蒜适量
- 酱油、料酒、生抽、蚝油、盐、胡椒粉适量
- 食用油适量
【做法】
- 将豆腐切成小块，放入开水中焯水，去除豆腥味，捞出备用。🍲
- 瘦肉切成薄片，加入适量的酱油、料酒、生抽、蚝油、盐、胡椒粉，搅拌均匀，腌制10分钟。🍲
- 葱、姜、蒜切成末，备用。🌱
- 取一个盘子，将腌制好的瘦肉片平铺在盘底，然后放入焯好水的豆腐块。🍲
- 在豆腐上撒上适量的葱、姜、蒜末，再淋上少许食用油。🌱
- 将盘子放入蒸锅中，大火蒸10分钟。🍲
- 蒸好后，取出豆腐蒸瘦肉，撒上葱花即可。🌿
【小贴士】
- 豆腐焯水可以去除豆腥味,使豆腐更加鲜美。
- 瘦肉腌制时，可以加入适量的酱油、料酒、生抽、蚝油等调味料,使肉片更加入味。
- 蒸制时间根据个人口味和食材的厚度调整,10分钟左右即可。
豆腐蒸瘦肉是一道简单易学的家常菜，口感鲜美，营养丰富，快快动手尝试吧，让家人朋友一起品尝这道美味的佳肴！🎉
