🐟蒸罗非鱼如何加盐好吃🌶️
罗非鱼，又称非洲鲫鱼，肉质鲜美，营养丰富，是很多人餐桌上的常客，蒸罗非鱼是一种简单又美味的烹饪方式，而如何加盐才能让蒸罗非鱼更加美味呢？下面就来为大家揭晓这个秘密！🔑
我们要了解罗非鱼的特性，罗非鱼肉质细嫩，容易入味，但同时也容易破碎，在加盐时,我们要注意以下几点：
提前加盐：在蒸鱼之前，先将罗非鱼洗净，用厨房纸巾吸干水分，然后在鱼身上均匀地撒上适量的盐，这样可以让盐分充分渗透到鱼肉中,使鱼肉更加入味。
适量加盐：虽然盐是调味的关键，但过量加盐会使鱼肉变得咸腻，影响口感，每500克罗非鱼，用2-3克盐即可。
分次加盐：在蒸鱼的过程中，可以分两次加盐，第一次在蒸鱼前撒上，第二次在蒸鱼过程中，待鱼快熟时再撒上一些盐,这样可以使鱼肉更加鲜嫩。
选择合适的盐：虽然普通的食用盐就可以，但使用海盐或者岩盐可以让鱼肉的口感更加鲜美，海盐和岩盐中的矿物质含量较高,能够提升鱼肉的口感。
蒸鱼时间：蒸鱼的时间不宜过长，一般蒸8-10分钟即可，时间过长，鱼肉容易变老,口感变差。
蒸鱼技巧：在蒸鱼时，可以在鱼身上放一些葱段、姜片，既能去腥增香,又能使鱼肉更加鲜美。
让我们一起动手尝试一下这道美味的蒸罗非鱼吧！🍽️
- 准备新鲜的罗非鱼,洗净后用厨房纸巾吸干水分。
- 在鱼身上均匀地撒上适量的盐,腌制10分钟。
- 在锅中加入适量的水，放入葱段、姜片,大火烧开。
- 将腌制好的罗非鱼放入锅中，蒸8-10分钟。
- 蒸好后，撒上一些葱花、香菜,淋上热油即可。
这样一道美味的蒸罗非鱼就完成了！快去试试吧，相信你一定会爱上这道菜的！🌟
