豆豉蒸腊肉家常做法

🍖豆豉蒸腊肉家常做法，美味佳肴轻松享！

在我国众多美食中,豆豉蒸腊肉是一道独具特色的家常菜，它不仅味道鲜美，而且营养丰富，深受广大食客的喜爱，下面，就让我为大家分享这道美味佳肴的家常做法吧！🎉

🍲食材准备：

1. 腊肉：500克
2. 豆豉：适量
3. 葱：适量
4. 姜：适量
5. 食用油：适量
6. 盐：适量
7. 酱油：适量
8. 香油：适量

🍲制作步骤：

1. 将腊肉洗净,切成薄片，放入开水中焯水，去除多余油脂和杂质，捞出备用。🍖

2. 葱切段,姜切片，备用。🌿

3. 锅中倒入适量食用油,放入葱姜爆香，再加入豆豉翻炒出香味。🍳

4. 将焯好水的腊肉片放入锅中,翻炒均匀，使腊肉充分吸收豆豉的香味。🍖

5. 加入适量盐、酱油调味，翻炒均匀。🍲

6. 将炒好的腊肉和豆豉装入盘中,放入蒸锅中，大火蒸15分钟。🍲

7. 蒸好后,淋上少许香油，即可出锅。🍲

🍲小贴士：

1. 腊肉在焯水时,可以加入少许料酒，去除腥味。🍻

2. 豆豉的量可以根据个人口味调整,喜欢辣的可以适量增加辣椒。🌶️

3. 腊肉蒸制时间不宜过长,以免肉质变硬。🕒

4. 蒸好的豆豉蒸腊肉,搭配米饭或馒头食用，美味可口。🍚

通过以上步骤,一道美味的豆豉蒸腊肉就完成了！快来动手试试吧，相信你一定会爱上这道家常菜！🎉🍖