🍖【肉末蒸毛豆】浏阳蒸菜，家常美味,简单易做！
在这个快节奏的生活中，偶尔停下脚步，为自己和家人准备一顿美味的家常菜，无疑是一种享受，就让我来为大家分享一道经典浏阳蒸菜——肉末蒸毛豆的做法，简单易学,保证让你爱不释手！
🌱【食材准备】
- 毛豆 200克
- 猪肉末 100克
- 姜末 适量
- 蒜末 适量
- 青红椒圈 适量
- 生抽 1大勺
- 老抽 1小勺
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 水淀粉 适量
- 食用油 适量
🍲【制作步骤】
- 将毛豆洗净，去除豆荚，保留豆子，将猪肉末放入碗中，加入姜末、蒜末、生抽、老抽、盐、鸡精和水淀粉，搅拌均匀,腌制10分钟。
- 将腌制好的肉末均匀地铺在毛豆上，撒上青红椒圈,增加菜品的色彩和口感。
- 锅中加水烧开，将毛豆和肉末放入蒸盘中，大火蒸约10分钟，直至毛豆熟透,肉末入味。
- 蒸好后，取出蒸盘，撒上少许葱花点缀，再淋上适量的食用油,增加菜品的香气。
🍲【小贴士】
- 毛豆要提前焯水，去除豆腥味,同时也能缩短蒸煮时间。
- 肉末腌制时,加入水淀粉可以使肉末更加嫩滑。
- 蒸菜时，火候不宜过大，以免蒸煮时间过长,影响口感。
🎉【成品展示】一道色香味俱全的肉末蒸毛豆就完成了！看着盘中绿油油的毛豆和鲜嫩的肉末，是不是已经垂涎欲滴了呢？快动手试试吧,保证让你和家人都赞不绝口！
🥘通过这道肉末蒸毛豆，我们不仅感受到了浏阳蒸菜的独特魅力，还学会了如何在家轻松制作一道美味佳肴，在忙碌的生活中，不妨多花些时间，为自己和家人准备一顿温馨的晚餐，让家的味道陪伴我们度过每一个美好时光！🏠🍽️🌟
