🍗轻松蒸出美味鸡肉疙瘩,家常必备！
鸡肉疙瘩，顾名思义，就是将鸡肉加工成的小疙瘩，蒸制而成，这道菜简单易做，营养丰富，是家常餐桌上的常客，怎么蒸鸡肉疙瘩好吃呢？下面就来为大家详细介绍一下制作方法。
🍳【准备材料】
- 鸡胸肉 300克
- 面粉 适量
- 生姜 1小块
- 香葱 2根
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
🍳【制作步骤】
- 鸡胸肉洗净，切成小块，用刀背拍松,方便肉质更加鲜嫩。
- 生姜切片，香葱切段,备用。
- 将鸡胸肉放入搅拌机中，加入适量的盐、鸡精和生姜片,搅拌成肉泥。
- 将面粉加入肉泥中，边加边搅拌，直至肉泥和面粉充分混合,形成粘稠的面团。
- 取一小块面团，用手搓成小疙瘩，重复此步骤,直至面团用完。
- 锅中加水烧开，将鸡肉疙瘩放入蒸锅中,大火蒸约10分钟。
- 蒸至鸡肉疙瘩熟透，撒上香葱段，淋上少许食用油,即可出锅。
🌟【小贴士】
- 鸡肉要选择新鲜的,这样蒸出来的鸡肉疙瘩才会更加鲜美。
- 肉泥和面粉的比例可以根据个人口味调整,喜欢口感软糯的可以多加面粉。
- 蒸鸡肉疙瘩时，火候不宜太大,以免蒸出来的鸡肉疙瘩过于干硬。
- 蒸好的鸡肉疙瘩可以搭配蒜泥、酱油等调料食用,味道更佳。
🍲【蒸鸡肉疙瘩是一道简单又美味的家常菜，不仅制作过程简单，而且营养丰富，学会这道菜，让你在忙碌的生活中也能享受到美味的家常滋味，快来试试吧，相信你一定会爱上这道菜的！🥰
