🍞儿童版馒头:蒸出美味又营养的亲子时光👪
馒头,作为我国传统的面食之一,深受孩子们的喜爱,为了让孩子们在享受美食的同时,也能感受到亲子互动的乐趣,下面就来教大家如何蒸出好吃又营养的儿童版馒头吧!🥰
🌈【准备材料】
- 中筋面粉:500克
- 温水:250毫升
- 干酵母:5克
- 白糖:适量
- 红枣、葡萄干等干果:适量(可选)
🌈【制作步骤】1️⃣ 酵母溶水:将干酵母放入温水中,搅拌均匀,静置5分钟,使其充分溶解。2️⃣ 和面:将面粉放入盆中,加入溶解好的酵母水、白糖,揉成光滑的面团。3️⃣ 发酵:将面团放入盆中,盖上湿布或保鲜膜,放在温暖处发酵至体积膨胀一倍左右,大约需要1-2小时。4️⃣ 分割:将发酵好的面团取出,分割成小剂子,搓成圆形。5️⃣ 摆放:将搓好的小馒头摆放在蒸笼内,注意留出一定的间隙,防止粘连。6️⃣ 预热:将蒸锅加水烧开,放入蒸笼,盖上锅盖,预热5分钟。7️⃣ 蒸制:开大火,蒸约15分钟,待馒头熟透,表面呈金黄色时,即可关火。8️⃣ 冷却:将蒸好的馒头取出,放在通风处冷却,待其冷却后即可食用。
🌈【小贴士】1️⃣ 发酵时间根据气温和面团状态调整,冬天可适当延长发酵时间。2️⃣ 蒸馒头时,水开后放入蒸笼,以免影响发酵效果。3️⃣ 馒头蒸好后,不要立即打开锅盖,以免馒头回缩。
通过以上步骤,相信大家已经学会了如何蒸出美味又营养的儿童版馒头,快和孩子们一起动手,享受这份温馨的亲子时光吧!👨👩👧👦
🍴美食分享:蒸好的儿童版馒头,可以搭配红枣、葡萄干等干果,增加口感和营养价值,还可以将馒头切成小块,搭配蔬菜、肉类等,制作成美味的儿童餐点,让我们一起为孩子们的成长助力,让他们在美味中茁壮成长!🌱🍲



