🍅🍳番茄蒸鸡蛋瘦肉——营养美味的家常菜
番茄蒸鸡蛋瘦肉是一道色香味俱佳的家常菜，不仅制作简单，而且营养丰富，非常适合忙碌的上班族或家庭主妇，下面,就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！
🍅🍳【食材准备】
- 鸡蛋 2个
- 瘦肉 100克
- 番茄 1个
- 盐 适量
- 食用油 适量
- 葱花 适量
🍅🍳【制作步骤】
- 将瘦肉切成薄片，用少许盐、食用油和葱花腌制10分钟,让肉片更加入味。
- 番茄洗净后切成小块,备用。
- 鸡蛋打入碗中，加入少许盐,用筷子打散成蛋液。
- 将腌制好的肉片放入蛋液中，轻轻拌匀,使肉片均匀裹上蛋液。
- 取一个蒸盘,将番茄块均匀铺在盘底。
- 将裹好蛋液的肉片放在番茄块上,注意不要重叠。
- 将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸约10分钟,直到肉片熟透。
- 蒸好后，撒上葱花,即可出锅。
🍅🍳【小贴士】
- 肉片可以提前腌制,这样可以使肉质更加鲜嫩。
- 番茄可以选择熟透的,这样蒸出来的菜更加鲜美。
- 蒸的时间不宜过长,以免鸡蛋变得过于干硬。
🍅🍳【营养分析】这道番茄蒸鸡蛋瘦肉富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等多种营养成分，具有很高的营养价值，番茄中的番茄红素具有抗氧化作用，有助于预防心血管疾病；鸡蛋和瘦肉则含有丰富的优质蛋白质,有助于增强体质。
🍅🍳【番茄蒸鸡蛋瘦肉是一道简单易做、营养丰富的家常菜，非常适合忙碌的上班族或家庭主妇，快快动手尝试一下吧，相信你一定会爱上这道美味的佳肴！🌟🍳🍅
