🎉小苏打蒸麻花，美味又简单！🍭
麻花作为我国传统美食，深受广大人民群众的喜爱，我要给大家分享一个小技巧，那就是用小苏打蒸麻花，让麻花更加美味可口！🌟
我们需要准备好以下材料：面粉、水、小苏打、白糖、鸡蛋和食用油。
- 将面粉、白糖、鸡蛋、小苏打混合在一起,搅拌均匀。
- 逐渐加入适量的温水，边加边搅拌,直到形成面团。
- 将面团揉至光滑,盖上湿布醒发20分钟。
- 将醒发好的面团分成小剂子，搓成条状,再盘成螺旋状。
- 在锅中加入适量的食用油，烧至五成热，将麻花放入油中炸至金黄色,捞出沥油。
- 另起锅，加入适量的清水，放入蒸锅，将炸好的麻花放入蒸锅中,大火蒸10分钟。
🎉小苏打的作用：小苏打在蒸麻花的过程中起到了至关重要的作用，它可以使麻花更加蓬松，口感更加酥脆，小苏打还能中和面粉中的酸味,使麻花更加香甜可口。
🍭注意事项：
- 蒸麻花时，火候不宜过大,以免麻花外焦里生。
- 蒸好的麻花要趁热食用,口感最佳。
🎉用小苏打蒸麻花，简单又美味！快来试试吧！相信你一定会爱上这种做法的！🌈💖
