🍳 蒸菜馆肉蒸鸡蛋做法窍门，美味又营养！
🍳 肉蒸鸡蛋是一道色香味俱佳的传统家常菜，深受广大食客的喜爱，就为大家分享一道蒸菜馆肉蒸鸡蛋的做法窍门，让你在家也能轻松做出美味佳肴！
🍳 【食材准备】
- 鸡蛋 2个
- 猪肉馅 100克
- 香葱 适量
- 生姜 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 香油 适量
- 食用油 适量
🍳 【做法步骤】
- 鸡蛋打入碗中,加入少许盐，搅拌均匀。
- 生姜、香葱洗净切碎，备用。
- 猪肉馅中加入适量盐、酱油、香油，搅拌均匀，腌制10分钟。
- 取一个盘子,将腌制好的猪肉馅铺在盘底。
- 将搅拌好的鸡蛋液倒入猪肉馅上,轻轻按压使其均匀分布。
- 在鸡蛋液上撒上生姜末和香葱末。
- 锅中加水烧开,将盘子放入蒸锅中，大火蒸10分钟。
- 蒸好后,取出盘子，撒上少许葱花，淋上少许香油即可。
🍳 【做法窍门】
- 鸡蛋打散时,加入少许盐，可以使鸡蛋更加嫩滑。
- 肉馅腌制时,加入适量酱油和香油，可以增加肉馅的鲜味和香气。
- 蒸制过程中,保持大火蒸制，使鸡蛋和肉馅熟透。
- 蒸好后,撒上葱花和淋上香油，可以增加菜品的色泽和香气。
🍳 肉蒸鸡蛋是一道简单易学的家常菜，营养丰富，美味可口，学会这道菜的做法，让你在家也能享受到蒸菜馆的美味！赶快动手试试吧！🍳🍳🍳
