🌱丝瓜蒸小米丸子，简单美味家常菜🍲
亲爱的美食爱好者们,今天要给大家分享一道简单又美味的家常菜——丝瓜蒸小米丸子，这道菜不仅口感鲜美，而且营养丰富，非常适合家庭聚餐或者节日宴客，下面，就让我们一起来看看这道丝瓜蒸小米丸子的具体做法吧！👩🍳
🌿【食材准备】
- 丝瓜：2根
- 小米：适量
- 猪肉馅：300克
- 鸡蛋：1个
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 胡椒粉：适量
- 香葱：适量
- 食用油：适量
🍳【制作步骤】
- 将丝瓜洗净,去皮，切成小段，放入蒸锅中，用大火蒸约5分钟，使其变得软糯。
- 将小米用清水冲洗干净,浸泡30分钟，使其充分吸水。
- 将猪肉馅放入碗中,加入鸡蛋、盐、生抽、胡椒粉和切碎的香葱，搅拌均匀，制成肉馅。
- 将浸泡好的小米沥干水分,加入肉馅中，再次搅拌均匀，让小米和肉馅充分融合。
- 取适量肉馅,揉成小丸子状，放在蒸好的丝瓜段上。
- 再次将蒸锅中的丝瓜段放入,用中火蒸约15分钟，直到丸子熟透。
- 出锅前,可以在丸子上面淋上少许食用油，增加光泽和口感。
🍲【小贴士】
- 丝瓜的选择很重要,要选择新鲜、嫩绿的丝瓜，这样蒸出来的丸子才会更加鲜美。
- 小米的浸泡时间不宜过长,以免影响口感。
- 肉馅中加入鸡蛋可以使丸子更加嫩滑,同时也能增加营养。
🥘【成品展示】蒸好的丝瓜蒸小米丸子，色泽诱人，丸子软糯，丝瓜鲜嫩，搭配一碗米饭，简直是人间美味！快来试试这道简单又美味的家常菜吧，相信你一定会爱上它的！👍
通过以上步骤,一道美味的丝瓜蒸小米丸子就完成了，不仅简单易学，而且营养丰富，是一道非常适合家庭制作的菜肴，快来动手试试吧，让你的餐桌也变得丰富多彩！🌈🍴
