芹菜叶蒸菜的家常做法🌿
芹菜叶,这个我们日常生活中常见的食材，不仅可以作为炒菜的辅料，其实单独用来蒸制也是一道美味的家常菜，芹菜叶蒸菜不仅保留了芹菜的清新口感，而且做法简单，营养丰富，下面就来分享一道芹菜叶蒸菜的家常做法，让我们一起动手试试吧！
🌿【食材准备】
- 芹菜叶 适量
- 姜末 适量
- 蒜末 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
🌿【制作步骤】
- 将新鲜的芹菜叶洗净,去除老叶和黄叶，然后切成段状，放入盘中备用。🍃
- 将姜末和蒜末分别切成末,备用。🧂
- 在锅中加入适量的水,水开后放入芹菜叶，焯水1-2分钟，捞出后立即放入冷水中浸泡，这样可以保持芹菜叶的翠绿色。🍃
- 将焯水后的芹菜叶沥干水分,放入盘中，撒上适量的盐和鸡精，搅拌均匀。🌿
- 在蒸锅中放入一层纱布,将拌好的芹菜叶铺在纱布上，撒上姜末和蒜末。🍃
- 在锅中加入适量的水,水开后放入装有芹菜叶的蒸盘，大火蒸5-7分钟。🌶️
- 蒸好后,取出蒸盘，撒上少量的食用油，这样可以使芹菜叶更加鲜亮。🍽️
- 将蒸好的芹菜叶装盘,即可上桌享用。🍽️
🌿【小贴士】
- 芹菜叶焯水时,时间不宜过长，以免失去口感。
- 蒸菜时,注意火候，以免蒸糊。
- 蒸好的芹菜叶撒上食用油,可以锁住水分，保持口感。
芹菜叶蒸菜是一道简单又美味的家常菜,营养丰富，口感清新，非常适合家庭日常食用，快动手试试吧，让这道美味的芹菜叶蒸菜为你的餐桌增添一抹绿色吧！🌿🍽️
