内脂豆腐怎么蒸做好吃

🍲 内脂豆腐怎么蒸做好吃 🍲

内脂豆腐,又称嫩豆腐，因其质地细腻、口感滑嫩而深受大家喜爱，蒸制内脂豆腐是一种简单又营养的烹饪方式，下面就来分享一些蒸内脂豆腐的小技巧，让你轻松做出美味佳肴！

🌟 准备材料：

• 内脂豆腐1块
• 鲜虾适量
• 青葱1根
• 姜末少许
• 香葱适量
• 食用油适量
• 盐适量
• 鸡精适量

🌟 蒸制步骤：1️⃣ 内脂豆腐洗净，用刀切成厚约1厘米的片状，放入盘中备用。2️⃣ 鲜虾去壳去肠线，洗净后切成小段；青葱洗净切成葱花。3️⃣ 锅中加水烧开，将豆腐放入蒸锅中，用中火蒸约5分钟。4️⃣ 蒸豆腐的同时，热锅凉油，放入姜末炒香，再加入鲜虾翻炒至变色。5️⃣ 将炒好的虾和葱花撒在蒸好的豆腐上。6️⃣ 再将蒸锅中的水烧开，将装有豆腐的盘子放入蒸锅中，继续蒸约3分钟。7️⃣ 取出蒸好的豆腐，撒上少许盐和鸡精，淋上少许热油，即可食用。

🌟 小贴士：

• 蒸豆腐时,水开后放入豆腐，避免豆腐因水冷而裂开。
• 蒸制时间不宜过长,以免豆腐过于软烂，影响口感。
• 烹饪过程中,注意火候，避免烧焦。

🍲 蒸好的内脂豆腐色泽洁白，口感滑嫩，搭配鲜美的虾肉，简直是美味佳肴！快动手试试吧，保证让你爱不释手！🤤🍲