🍀梅菜蒸五花肉，美味又营养,这样做才好吃！
梅菜蒸五花肉是一道色香味俱佳的传统家常菜，深受广大食客的喜爱，如何才能将这道菜做得美味可口呢？下面就来为大家详细介绍一下梅菜蒸五花肉的烹饪方法。
🌿食材准备：
- 五花肉500克
- 梅菜100克
- 生姜适量
- 蒜末适量
- 酱油、料酒、白糖、食盐、食用油适量
🍲烹饪步骤：
将五花肉洗净，切成薄片，放入碗中，加入适量的酱油、料酒、白糖、食盐，搅拌均匀,腌制20分钟。
梅菜洗净，切成小段,焯水备用。
生姜切成薄片,蒜切成末。
取一个盘子，将腌制好的五花肉片铺在盘底,然后放入焯水后的梅菜段。
在梅菜上撒上生姜片和蒜末。
锅中加水烧开，将盘子放入蒸锅中,大火蒸30分钟。
蒸好后，取出盘子，撒上适量的葱花,淋上少许食用油即可。
🍲小贴士：
腌制五花肉时，加入适量的料酒可以去除腥味,使肉质更加鲜美。
梅菜焯水可以去除苦涩味,使口感更加清爽。
蒸五花肉时，火候不宜过大,以免肉质变硬。
蒸好后撒上葱花和淋上食用油,可以增加菜肴的香气。
🍀梅菜蒸五花肉，做法简单，营养美味，这道菜不仅适合家庭聚餐，也是宴请宾客的佳肴，快动手试试吧，相信你一定会做出一道色香味俱全的梅菜蒸五花肉！🥰
