🍽️朝鲜蒸鳕鱼做法窍门🍤
亲爱的美食爱好者们,今天要为大家分享一道朝鲜传统美食——朝鲜蒸鳕鱼的做法窍门。👩🍳🐟
🌟【材料准备】
- 鳕鱼一条（约500克）
- 葱、姜、蒜适量
- 酱油、料酒、白糖、醋、芝麻油适量
- 花椒、八角、桂皮、香叶等香料适量
🌟【制作步骤】
- 鳕鱼去鳞、去内脏，洗净后切成块状，用料酒、酱油腌制10分钟。
- 葱、姜、蒜切成末，备用。
- 锅中加水烧开,放入花椒、八角、桂皮、香叶等香料，熬煮出香味。
- 将腌制好的鳕鱼块放入锅中,大火蒸约10分钟。
- 蒸好的鳕鱼取出,去掉香料。
- 热锅凉油,放入葱姜蒜末爆香。
- 加入适量的酱油、白糖、醋、芝麻油，调成调味汁。
- 将调味汁均匀地浇在蒸好的鳕鱼上,即可享用。
🌟【窍门分享】
- 腌制鳕鱼时,料酒和酱油的比例为1:1，这样可以使鱼肉更加鲜嫩。
- 蒸鱼时,火候不宜过大，以免鱼肉变老。
- 调味汁可以根据个人口味进行调整,喜欢辣的可以加入辣椒酱。
- 鳕鱼富含蛋白质和微量元素,是一道非常健康的美食。
🍽️朝鲜蒸鳕鱼，鱼肉鲜嫩，口感独特，是一道不容错过的美食，快动手试试吧！祝大家做菜愉快，美食多多！🎉🎊
