🍲 肉汁蒸芋头做法大全,美味芋香尽在掌握!
芋头,作为一种营养丰富、口感软糯的食材,深受人们喜爱,而将芋头与肉汁相结合,更是让这道菜色香味俱佳,就为大家带来肉汁蒸芋头的做法大全,让你在家也能轻松享受到这道美味佳肴!🎉
🍲材料准备:
- 芋头 2个
- 猪肉 100克
- 酱油 1大勺
- 老抽 1小勺
- 生抽 1大勺
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 香油 适量
- 盐 适量
- 清水 适量
🍲制作步骤:
芋头处理:将芋头去皮,切成小块,放入清水中浸泡,防止氧化变黑。🍠
猪肉处理:将猪肉切成薄片,加入酱油、老抽、生抽、盐、香油,腌制10分钟。🥩
葱姜准备:将葱切成小段,姜切成薄片。🌿
蒸锅准备:将蒸锅加水烧开,放入芋头块,大火蒸约10分钟。🔥
炒肉汁:在锅中加入少量油,放入葱姜爆香,再加入腌制好的猪肉片,快速翻炒至变色。🍳
调味:加入适量酱油、老抽、生抽、盐,翻炒均匀,使肉片充分吸收调味料。🌶️
混合:将蒸好的芋头块取出,放入盘中,将炒好的肉汁均匀浇在芋头上。🍲
二次蒸制:将芋头和肉汁重新放入蒸锅中,继续蒸制5分钟,让芋头充分吸收肉汁的味道。🔥
出锅:蒸好后,撒上葱花点缀,即可出锅享用。🌿
🍲小贴士:
- 芋头蒸制时,可以用牙签插一下,检查是否熟透。
- 肉汁可以根据个人口味调整,喜欢辣的可以加入辣椒。
- 芋头不宜与香蕉同食,以免引起不适。
肉汁蒸芋头,简单易做,营养丰富,是一道非常适合家常的菜品,赶快动手试试吧,让美味芋香陪伴你的每一餐!🍲🍃



