一品药材蒸鸡怎么蒸好吃

🍗 一品药材蒸鸡，美味又养生,这样做才好吃！

在我国的传统美食中，蒸鸡是一道色香味俱佳的佳肴，而其中，以“一品药材蒸鸡”最为独特，不仅美味可口，还具有养生保健的功效，如何才能将这道菜做得既好吃又营养呢？下面就来为大家揭晓秘诀！

🍳准备食材：

• 鸡肉：1只（约1000克）
• 药材：党参、黄芪、枸杞、红枣、姜片、葱段等适量
• 调料：料酒、生抽、盐、胡椒粉、鸡精等

🍳制作步骤：

1. 准备鸡肉：将鸡肉清洗干净，切成块状，用料酒、生抽、盐、胡椒粉腌制20分钟。
2. 准备药材：将党参、黄芪、枸杞、红枣、姜片、葱段等药材清洗干净,备用。
3. 蒸制：
   • 将腌制好的鸡肉块放入蒸盘中,摆成整齐的形状。
   • 将准备好的药材均匀地撒在鸡肉上。
   • 将蒸盘放入蒸锅中,大火蒸约30分钟。
4. 调味：
• 蒸好的鸡肉取出,去掉姜片和葱段。
• 根据个人口味，加入适量的鸡精,搅拌均匀。

🍳小贴士：

1. 选择新鲜鸡肉：新鲜的鸡肉肉质紧实，口感鲜美,是做蒸鸡的关键。
2. 药材搭配：药材的选择可以根据个人体质和口味进行调整，但要注意药材的搭配要合理,以免影响口感和功效。
3. 蒸制时间：蒸制时间不宜过长，以免鸡肉过于干硬,影响口感。

🍳成品展示：

蒸好的“一品药材蒸鸡”色泽金黄，香气扑鼻，肉质鲜嫩，汤汁浓郁，每一口都能感受到鸡肉与药材的完美结合，既美味又养生,是一道不可多得的家常菜。

赶快动手尝试一下这道“一品药材蒸鸡”吧，让美味与健康同行，享受美食带来的快乐时光！🍲🍽️🍗