🍤虾子蒸草鱼做法窍门，让你家的餐桌也飘香！
🍤虾子蒸草鱼，一道鲜美可口的家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单，下面，就让我来分享一些制作虾子蒸草鱼的窍门，让你的餐桌也飘满香气！
🌟【准备食材】
- 草鱼一条（约500克）
- 虾子适量
- 姜片、葱段、料酒、生抽、盐、食用油
🌟【制作步骤】1️⃣ 草鱼去鳞、去内脏、去头尾，清洗干净，用刀在鱼身两侧划几道口子，方便入味。2️⃣ 将草鱼放入碗中，加入姜片、葱段、料酒，腌制10分钟，让鱼入味。3️⃣ 将腌制好的草鱼放入蒸盘中，撒上适量的虾子。4️⃣ 在锅中加入适量的水，水开后将蒸盘放入，大火蒸8-10分钟。5️⃣ 蒸鱼的同时，准备调料：生抽、盐、食用油，混合均匀。6️⃣ 鱼蒸好后，取出蒸盘，将调料均匀地淋在鱼身上。7️⃣ 将热油浇在鱼身上，激发调料的香气。
🌟【制作窍门】1️⃣ 腌制鱼时，料酒和姜片、葱段要放足，这样能更好地去除鱼的腥味。2️⃣ 虾子要提前用清水冲洗干净，去除杂质。3️⃣ 蒸鱼时，火候要掌握好，火太大容易将鱼蒸老，火太小则不易熟透。4️⃣ 淋油时，要快速，这样能更好地锁住鱼的鲜嫩。
🍤虾子蒸草鱼，简单易学，味道鲜美，学会了这些做法窍门，你也能轻松在家做出一道美味的虾子蒸草鱼，为家人带来满满的幸福感！快动手试试吧！🥳🍲
