🍲酱肉蒸白菜——家常美味的家常做法🥬
酱肉蒸白菜，一道色香味俱佳的家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单，非常适合忙碌的上班族和追求健康饮食的朋友们，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道美味的家常菜的制作方法吧！👩🍳
🍲【食材准备】
- 白菜：1颗
- 酱肉：适量
- 葱：1根
- 姜：1小块
- 食用油：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 糖：少许
- 盐：少许
🍲【制作步骤】
白菜处理：将白菜洗净，切成大片，放入开水中焯水，捞出备用，焯水时可以加入少许盐,使白菜更加翠绿。
酱肉准备：将酱肉切成薄片，放入碗中，加入适量的酱油、料酒、糖和少许盐,拌匀腌制10分钟。
葱姜处理：将葱切成葱花,姜切成姜末。
蒸制：将腌制好的酱肉铺在白菜上，撒上葱花和姜末,淋上适量的食用油。
蒸煮：将处理好的白菜和酱肉放入蒸锅中，大火蒸10分钟左右，直到白菜变软,酱肉熟透。
出锅：将蒸好的酱肉蒸白菜取出，撒上少许葱花作为装饰,即可上桌享用。
🍲【小贴士】
- 腌制酱肉时，可以根据个人口味调整酱油、料酒、糖和盐的比例。
- 焯水时，时间不宜过长，以免白菜过于软烂,影响口感。
- 蒸制过程中，注意火候,避免水蒸气过大导致菜叶变黄。
酱肉蒸白菜，简单几步，就能做出一道美味的家常菜，不仅适合家庭聚餐，也是招待亲朋好友的佳肴，快动手试试吧，让你的餐桌也飘满家常的温馨味道！🥰🍽️
