🍕南瓜发面蒸馒头,美味可口,做法简单!
亲爱的读者们,今天我要给大家分享一道美味的家常面食——南瓜发面蒸馒头!🍛
南瓜发面蒸馒头,顾名思义,就是用南瓜和发面制作的馒头,这种馒头口感柔软,营养丰富,非常适合家庭食用,如何制作美味的南瓜发面蒸馒头呢?下面就来为大家详细介绍一下吧!🎉
🌟材料:
- 南瓜:500克
- 面粉:500克
- 发酵粉:5克
- 白糖:适量
- 清水:适量
🌟步骤:
将南瓜洗净去皮,切成小块,放入蒸锅中蒸熟,蒸熟后,取出南瓜,用勺子压成南瓜泥。🥕
将面粉放入一个大碗中,加入发酵粉和适量的白糖,搅拌均匀。🍪
将蒸熟的南瓜泥倒入面粉中,边倒边搅拌,直至所有材料混合均匀。🥣
加入适量的清水,继续搅拌,直到面团变得光滑、柔软。🌊
将面团揉至表面光滑,盖上湿布或保鲜膜,放置温暖处发酵,一般发酵时间为2-3小时,具体时间根据温度而定。🕒
发酵好的面团体积会明显增大,用手轻轻按压面团,有弹性即可,将面团分成若干个小剂子,揉成馒头的形状。🍞
在蒸锅中放入足够的清水,水开后,将馒头放入蒸笼中,盖上锅盖,蒸约15-20分钟。🍳
蒸好的馒头取出,放在通风处晾凉即可。😊
🌟小贴士:
- 南瓜泥不宜过稀,否则会影响馒头的口感。
- 发酵时间要根据实际情况调整,以免馒头发得过度。
- 蒸馒头时,锅盖要盖严,以免馒头受热不均。
快来试试这道美味的南瓜发面蒸馒头吧!相信一定会给你的家人带来惊喜!🎈祝大家做菜愉快!🥰


