橘子蒸鸡蛋布丁,一道融合了橘香与蛋香的美味甜品，既营养又简单，下面就来教大家如何制作这道美味的橘子蒸鸡蛋布丁吧！🍊🍳
🌟【材料准备】
- 鸡蛋 3个
- 新鲜橘子 2个
- 细砂糖 50克
- 牛奶 100毫升
- 吉利丁粉 10克
- 清水 50毫升
🌟【制作步骤】
- 将新鲜橘子洗净,去皮去籽，切成小块备用。🍊
- 将鸡蛋打入碗中,加入细砂糖，用打蛋器打发至体积膨胀，颜色变浅。🥚
- 在打发好的鸡蛋液中,加入牛奶和清水，继续搅拌均匀。🥛
- 取一个碗,底部铺上一层橘子块，然后将鸡蛋液倒入碗中，注意不要倒满，留出一定的空间。🍊
- 在锅中加入适量的水,将装有鸡蛋液的碗放入蒸锅中，水开后蒸约15分钟。🍳
- 将吉利丁粉与清水混合,搅拌均匀后，放入微波炉中加热至融化。🌐
- 蒸好的鸡蛋布丁取出,将融化的吉利丁液均匀地倒入布丁中，轻轻摇晃使吉利丁液分布均匀。🍵
- 再次将布丁放入蒸锅中,继续蒸5分钟，使其凝固。🍳
- 将布丁取出,放入冰箱冷藏至完全凝固，即可享用。🍉
🌟【小贴士】
- 选择新鲜的橘子,这样蒸出来的布丁才会更加香甜。
- 蒸布丁时,水开后放入，可以避免鸡蛋液因受热不均而破裂。
- 吉利丁粉的量可以根据个人喜好调整,喜欢口感更Q弹的可以适量增加。
橘子蒸鸡蛋布丁,简单几步，就能做出美味的甜品，快来试试吧！🎉🍴
