🍠 蒸白糖山药——家常美味，简单易做！
山药,又称薯蓣，是一种营养丰富、口感绵软的食材，蒸白糖山药不仅美味，而且做法简单，是家常菜中的佳品，下面，就让我来为大家详细介绍一下蒸白糖山药的家常做法吧！👩🍳
🍠 【食材准备】
- 山药 1根
- 白糖 适量
- 清水 适量
🍠 【制作步骤】
山药去皮：将山药洗净，用刀背轻轻拍打山药，使其更容易去皮，将山药皮削去，切成薄片，厚度约为0.5厘米。🍠
浸泡山药片：将切好的山药片放入清水中浸泡，防止氧化变黑，浸泡5-10分钟后捞出，沥干水分。🍠
蒸山药片：将浸泡好的山药片摆放在蒸盘上，注意不要重叠，锅中加入适量清水，将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸制15-20分钟，蒸至山药片透明，即可取出。🍠
调白糖水：在蒸山药的过程中，准备白糖水，将适量白糖加入少量清水中，搅拌均匀，直至白糖完全溶解。🍠
浇白糖水：将蒸好的山药片取出，均匀地浇上白糖水，这时，山药片会吸收白糖水，变得更加香甜可口。🍠
再次蒸制：将浇上白糖水的山药片重新放入蒸锅中，蒸制5分钟，让山药片更加入味。🍠
出锅装盘：蒸好的山药片取出，摆放在盘中，即可上桌享用。🍽️
🍠 【小贴士】
- 蒸山药时,可以加入少许姜片，去除山药的土腥味。
- 山药片不宜切得太厚,以免影响口感和蒸制时间。
- 蒸好的山药片可以冷藏保存,随吃随取。
蒸白糖山药是一道简单又美味的家常菜,营养丰富，适合各个年龄段的人群食用，赶快动手试试吧，相信你一定会爱上这道美食的！🎉🍠
