🍞儿童蒸白面包的做法大全🥖
在这个美食世界里，面包是孩子们的最爱之一，蒸白面包不仅口感柔软，而且健康无添加，是家长们为孩子制作早餐的首选，就让我们一起探索儿童蒸白面包的做法大全，为孩子们带来美味的早餐时光吧！🥳
🌟材料准备
- 高筋面粉：300克
- 温水：180毫升
- 干酵母：3克
- 白砂糖：30克
- 盐：2克
- 黄油：20克
🌟制作步骤
- 酵母溶解：将干酵母放入温水中，搅拌均匀，静置5分钟,使其充分溶解。
- 面粉混合：将高筋面粉、白砂糖和盐放入一个大碗中,混合均匀。
- 揉面：将溶解好的酵母水倒入面粉中，边倒边揉,直到面团表面光滑。
- 加入黄油：将黄油切成小块，慢慢揉入面团中，继续揉至面团光滑、有弹性。
- 发酵：将揉好的面团放入碗中，覆盖保鲜膜,放置温暖处发酵至原来体积的2倍大。
- 分割：将发酵好的面团取出，轻轻按压排气,分割成均匀的小面团。
- 整形：将小面团揉成圆形,轻轻按压成圆饼状。
- 二次发酵：将圆饼放入蒸笼中，再次发酵15-20分钟。
- 蒸制：将蒸笼放入蒸锅中，大火蒸10分钟，然后转小火蒸5分钟,直至面包完全熟透。
- 出锅：蒸好后，取出面包,稍微晾凉后即可食用。
🌟小贴士
- 发酵过程中，注意保持室内温度和湿度,以利于面团发酵。
- 分割面团时，要尽量均匀,以免影响面包的口感。
- 蒸制过程中，注意火候,避免蒸煮时间过长导致面包过于干燥。
通过以上步骤，你就可以轻松制作出美味的儿童蒸白面包啦！🎉不仅营养健康，还能满足孩子们的味蕾，快动手试试吧！🍞👨🍳👩🍳
