🦀🍜 蟹香米粉，潮汕风味,让你回味无穷！
在潮汕地区，有一种独特的美食，那就是螃蟹蒸米粉。🦀🍜 这道美食不仅味道鲜美，而且制作方法简单，深受当地人的喜爱，下面,就让我为大家详细介绍一下这道潮汕特色美食的制作过程吧！
🌟 选材：新鲜活蟹、米粉、蒜蓉、生姜、香葱、生抽、老抽、料酒、糖、盐等。
🌟 制作步骤：
- 将活蟹洗净，去壳取肉，切成小块备用。🦀
- 将米粉用温水泡软，备用。🍜
- 生姜、蒜蓉、香葱分别切成末备用。
- 热锅凉油，放入生姜、蒜蓉、香葱末爆香。
- 加入蟹肉块,翻炒至变色。
- 加入料酒、生抽、老抽、糖、盐等调味料,翻炒均匀。
- 将泡软的米粉放入锅中,翻炒均匀。
- 转小火，盖上锅盖，焖煮5-10分钟,让米粉充分吸收蟹肉的鲜美。
- 出锅前，撒上少许葱花,即可享用。
🌟 美食点评：
螃蟹蒸米粉，色泽诱人，蟹肉鲜嫩，米粉软糯，味道鲜美。👍 这道美食不仅保留了螃蟹的原汁原味,还充分体现了潮汕人对食材的尊重和烹饪技艺的精湛。
🌟 小贴士：
- 螃蟹要选择新鲜的,这样才能保证口感鲜美。
- 米粉要泡软，这样才容易煮熟,口感更佳。
- 翻炒时要均匀,让米粉充分吸收调味料的味道。
螃蟹蒸米粉，这道潮汕特色美食，让人回味无穷。🥰 在这个寒冷的冬天，来一碗热腾腾的螃蟹蒸米粉，既能暖胃，又能满足你的味蕾。🍜🦀 赶紧动手尝试一下吧！
