🍚🦆蒸米饭蒸板鸭,美味佳肴轻松做！
米饭，作为我国人民的传统主食，口感软糯，营养丰富，而板鸭，则是一道色香味俱佳的佳肴，将这两者结合，制成一道美味的蒸米饭蒸板鸭，简直让人垂涎欲滴！下面,就让我为大家分享一下这道美食的制作方法吧！
🍚【蒸米饭】
- 准备材料：大米、清水、蒸锅。
- 将大米洗净,用清水浸泡30分钟。
- 将浸泡好的大米沥干水分,放入蒸锅中。
- 加入适量的清水，水量约为大米高度的1.5倍。
- 开大火，待水开后转小火,蒸约20分钟。
- 蒸至米饭熟透,即可关火。
🦆【蒸板鸭】
- 准备材料：板鸭、姜、葱、料酒、生抽、老抽、盐、糖。
- 将板鸭清洗干净,沥干水分。
- 姜切片,葱切段。
- 在板鸭表面划几刀,便于入味。
- 将姜片、葱段、料酒、生抽、老抽、盐、糖等调料均匀涂抹在板鸭上。
- 将板鸭放入蒸锅中,大火蒸约30分钟。
- 蒸至板鸭熟透,即可关火。
🍚🦆【蒸米饭蒸板鸭】
- 将蒸好的米饭倒入盘中,备用。
- 将蒸好的板鸭取出,切成薄片。
- 将板鸭片摆放在米饭上,即可享用。
🎉【小贴士】
- 蒸米饭时，水量不宜过多,以免米饭过于稀软。
- 蒸板鸭时,调料可以根据个人口味适量调整。
- 蒸好的板鸭切片时，要尽量薄,以便更好地入味。
这样一道美味的蒸米饭蒸板鸭就完成了！快快动手尝试一下吧，相信你一定会爱上这道美食的！🍴🎉
