🍖家常美味——蒸猪排骨的做法分享🍲
猪排骨，作为餐桌上的常见佳肴，以其肉质鲜嫩、口感滑爽而深受喜爱，就让我来为大家分享一道简单又美味的家常蒸猪排骨的做法,让你在家也能轻松享受到这道美味佳肴！
🌟【食材准备】
- 猪排骨500克
- 生姜适量
- 大蒜适量
- 葱适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 白胡椒粉适量
- 食用油适量
🌟【制作步骤】1️⃣ 排骨处理：将猪排骨清洗干净，切成适口的段状，用开水焯水去除血水和杂质,捞出备用。
2️⃣ 准备调料：生姜切片，大蒜拍碎,葱切段。
3️⃣ 腌制排骨：将焯水后的排骨放入碗中，加入料酒、生抽、老抽、白胡椒粉和适量的食用油，搅拌均匀,腌制30分钟。
4️⃣ 蒸制排骨：将腌制好的排骨放入蒸盘中，摆成整齐的形状，上面铺上姜片、大蒜和葱段。
5️⃣ 开火蒸制：大火将水烧开，放入蒸盘，中火蒸制25分钟左右,直到排骨熟透。
6️⃣ 出锅装盘：蒸好的排骨取出，撒上葱花，淋上少许热油,即可上桌享用。
🌟【小贴士】
- 排骨焯水可以去除血水和杂质,使肉质更加鲜美。
- 腌制排骨时，可以适量加入一些食用油,使排骨更加入味。
- 蒸制过程中，注意火候,以免排骨过度蒸煮变得过于软烂。
家常蒸猪排骨，做法简单，营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的菜肴，快动手试试吧，让这道美味的蒸猪排骨为你的餐桌增添色彩！🎉🍲
