🍽️ 香蒸鲈鱼的做法大全 🍤
香蒸鲈鱼,一道色香味俱佳的传统美食，不仅营养丰富，而且制作简单，是家庭聚餐和节日宴席上的佳肴，就为大家带来香蒸鲈鱼的做法大全，让你轻松学会这道美味佳肴！
🌟食材准备：
- 鲈鱼一条（约500克）
- 姜片适量
- 葱段适量
- 蒸鱼豉油适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 白胡椒粉适量
🌟制作步骤：
- 准备鲈鱼：将鲈鱼清洗干净，去除内脏和鱼鳞，沿鱼背切开，用刀轻轻拍打鱼身，使其更容易入味。
- 腌制：在鱼身两面撒上适量的盐、料酒和白胡椒粉，腌制10分钟。
- 热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，加热至油温五成热。
- 爆香葱姜：将姜片和葱段放入锅中，小火爆香。
- 蒸鱼：将腌制好的鲈鱼放入蒸锅中，上汽后蒸制8-10分钟。
- 出锅浇油：将蒸好的鲈鱼取出，倒掉盘中的水分，重新加热油至冒烟。
- 浇油：将热油均匀浇在鱼身上，激发鱼的香味。
- 调味：将蒸鱼豉油均匀地浇在鱼身上，撒上葱花和姜丝作为装饰。
🌟小贴士：
- 蒸鱼时,水开后放入鱼，保持中火蒸制。
- 鱼身两面都要撒上调料,确保入味。
- 蒸鱼的时间根据鱼的大小和厚度调整。
🍽️ 香蒸鲈鱼的做法大全就分享到这里，赶快动手试试吧！相信你一定能做出一道美味的香蒸鲈鱼，为家人带来满满的幸福感！🌈🍽️🍤
