🌽 不蒸不煮，玉米面的新做法来啦！
玉米面,作为我国传统的食材之一，因其营养丰富、口感独特而深受喜爱，传统的蒸煮方式似乎已经让人有些厌倦，就让我来为大家介绍一种不蒸不煮的新做法，让你的玉米面焕发新的活力！
🌟 新做法：玉米面饼
材料：
- 玉米面 200克
- 酵母 3克
- 温水 100毫升
- 糖 适量（可选）
- 芝麻、红豆沙等馅料（可选）
步骤：1️⃣ 将玉米面和酵母混合，加入温水搅拌均匀，揉成面团。2️⃣ 面团中加入适量糖（如果喜欢甜味的话），继续揉至表面光滑。3️⃣ 将面团盖上湿布或保鲜膜，放置温暖处发酵至体积膨胀一倍左右，大约需要1-2小时。4️⃣ 发酵好的面团取出，揉搓排气，分成若干小剂子。5️⃣ 取一个小剂子，擀成圆饼形状，可以在饼皮上涂上一层薄油，防止粘连。6️⃣ 在饼皮上放上喜欢的馅料，如芝麻、红豆沙等，根据个人口味调整。7️⃣ 将馅料包入饼皮中，封口处捏紧，形成小饼状。8️⃣ 预热平底锅，将小饼放入锅中，中小火两面煎至金黄，饼皮熟透即可。
🌟 小贴士：
- 发酵时间根据温度和湿度不同,可能会有所变化，请根据实际情况调整。
- 饼皮可以加入一些玉米粒、葱花等，增加口感和营养。
- 煎饼时火不宜太大,以免煎糊。
不蒸不煮的玉米面饼,不仅口感香脆，而且做法简单，让你在家也能轻松享受美食，快来试试吧！🎉🌽
