🍗酱鸡腿怎么蒸最好吃🌟
鸡腿是日常生活中非常受欢迎的一道美食,其肉质鲜嫩，营养丰富，而蒸鸡腿更是保留了鸡腿的原汁原味，口感鲜美，酱鸡腿怎么蒸最好吃呢？下面就来为大家详细介绍一下蒸酱鸡腿的步骤和技巧。
🌟【食材准备】
- 鸡腿2个
- 生姜适量
- 大蒜适量
- 酱油适量
- 老抽适量
- 白糖适量
- 料酒适量
- 八角适量
- 香叶适量
- 食用油适量
🌟【制作步骤】
- 鸡腿洗净,用厨房纸巾吸干水分，用刀在鸡腿上划几道口子，以便入味。
- 生姜和大蒜切片备用。
- 在鸡腿上均匀涂抹酱油、老抽、白糖、料酒，放入姜片、蒜片、八角和香叶，腌制30分钟。
- 将腌制好的鸡腿放入蒸锅中,加入适量的清水，大火烧开后转中小火蒸30分钟。
- 蒸至鸡腿熟透,取出鸡腿，用厨房纸巾吸干表面的水分。
- 热锅凉油,油热后放入鸡腿，两面煎至金黄。
- 煎好的鸡腿放入盘中,撒上葱花即可。
🌟【小贴士】
- 腌制鸡腿时,可以适当增加一些料酒，使鸡腿更加鲜嫩。
- 蒸鸡腿时,火候不宜过大，以免鸡腿蒸煮过度，失去口感。
- 煎鸡腿时,油温不宜过高，以免鸡腿外焦里生。
🍗酱鸡腿蒸着吃口感鲜美，煎着吃外焦里嫩，简直是美味至极！赶快动手试试吧！🎉🎉🎉
