🍲60平米蒸馒头的做法🍲
馒头,作为中国传统的面食之一，深受人们喜爱，我要给大家分享一个简单易学的60平米蒸馒头的做法，让你在家就能享受到美味的馒头。
🍞【材料】🍞
- 中筋面粉：500克
- 温水：250毫升
- 干酵母：5克
- 糖：适量
- 盐：适量
🍲【步骤】🍲
- 将中筋面粉放入盆中,加入糖和盐，搅拌均匀。
- 在面粉中加入温水,边加边搅拌，直至形成絮状。
- 将絮状面粉揉成面团,盖上湿布或保鲜膜，发酵至两倍大，大约需要1-2小时，具体时间根据温度而定。
- 发酵好的面团取出,揉搓排气，分成小剂子，每个剂子约为50克。
- 将小剂子搓成馒头形状,放在蒸笼布上。
- 预热蒸锅,水开后放入馒头，大火蒸15-20分钟，直至馒头熟透。
- 关火后,等待3-5分钟再开盖，以免馒头塌陷。
🍞【小贴士】🍞
- 发酵时间受温度影响,冬天发酵时间较长，夏天发酵时间较短。
- 面团发酵过程中,要盖湿布或保鲜膜，防止面团表面干燥。
- 蒸馒头时,水开后放入馒头，大火蒸制，这样馒头才会更加松软。
🎉【🎉60平米蒸馒头的做法非常简单，只需准备好材料，按照步骤操作即可，希望大家都能学会这个做法，在家享受美味的馒头。🍲🍲🍲
