🍲 用蒸米粉怎么蒸草鱼好吃 🐟
在中国美食的海洋中，草鱼以其鲜美细腻的肉质，深受食客们的喜爱，而蒸米粉，作为一种独特的烹饪方式，能够完美地保留草鱼的原汁原味,就让我们一起探索如何用蒸米粉蒸出一道美味的草鱼佳肴吧！
🌿 准备食材：
- 草鱼一条（约500克）
- 蒸米粉适量
- 生姜、大葱适量
- 蒸鱼豉油适量
- 盐、料酒适量
- 香菜少许（装饰用）
🌟 蒸鱼步骤：
鱼的处理：将草鱼清洗干净，去除内脏和鱼鳞，从腹部切开，取出鱼骨，然后在鱼身上划几刀，便于入味，用料酒、盐腌制10分钟。
米粉的泡发：将蒸米粉用温水泡发,泡至米粉充分吸水变软。
摆盘：将泡发好的米粉均匀铺在盘底，将腌制好的草鱼放在米粉上,撒上切好的姜丝和葱段。
蒸制：将摆好的鱼盘放入蒸锅中，大火蒸10分钟左右,具体时间根据鱼的大小和火力调整。
调味：鱼蒸好后，取出撒上香菜,淋上适量的蒸鱼豉油。
出锅：将蒸好的草鱼连同米粉一起出锅,即可享用。
🌟 小贴士：
- 草鱼在蒸制前最好先腌制一下，这样能够去除腥味,使鱼肉更加鲜美。
- 蒸米粉可以吸收鱼肉的汤汁,让米粉更加美味。
- 蒸鱼时，火候要适中,以免鱼肉过老或米粉太烂。
🍽️ 一道用蒸米粉蒸出的草鱼就完成了！🎉 色香味俱佳，鱼肉鲜嫩，米粉Q弹，真是人间美味，快来试试吧，保证让你爱不释口！🤤🍲
