🍽️ 土豆香菇蒸鸡块，家常美味，简单易做！
土豆香菇蒸鸡块是一道家常美食,色香味俱佳，做法简单，非常适合忙碌的上班族或家庭主妇，就让我来为大家详细介绍一下这道美味的土豆香菇蒸鸡块的做法吧！👩🍳
🍳 【食材准备】
- 鸡块 300克
- 土豆 2个
- 香菇 10朵
- 姜末 适量
- 蒜末 适量
- 青红椒 适量
- 酱油 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
- 食用油 适量
🍳 【制作步骤】
- 鸡块洗净,切成小块，用酱油、老抽、料酒、盐、白胡椒粉腌制20分钟。
- 土豆去皮,切成小块；香菇泡发后，去蒂，切成小块；青红椒洗净，切成小块。
- 锅中倒入适量食用油,烧热后放入姜末、蒜末炒香。
- 将腌制好的鸡块放入锅中翻炒至变色,加入香菇继续翻炒。
- 加入土豆块,翻炒均匀。
- 加入适量水,大火烧开后转小火炖煮10分钟。
- 待土豆炖至软烂,加入青红椒块，翻炒均匀。
- 加入适量盐调味,翻炒均匀即可。
🍲 【烹饪小贴士】
- 鸡块腌制时间不宜过长,以免肉质变硬。
- 土豆块不宜炖煮时间过长,以免变烂。
- 香菇泡发后,最好用剪刀剪去蒂部，这样炖煮时更容易入味。
🍽️ 【美味分享】土豆香菇蒸鸡块色泽诱人，口感鲜嫩，营养丰富，这道菜既可以作为家常便饭，也可以作为宴客佳肴，快来试试这道美味的土豆香菇蒸鸡块吧！🍲
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