🍈蒸南瓜糯米蒸糕的做法,软糯香甜,轻松学会!
南瓜糯米蒸糕,是一款兼具营养与美味的传统糕点,它以南瓜和糯米为主要原料,蒸制而成,口感软糯,香甜可口,下面,就让我们一起学习如何制作这款美味的蒸南瓜糯米蒸糕吧!👩🍳
🍈【食材准备】
- 南瓜 300克
- 糯米 200克
- 红糖 适量
- 葡萄干、红枣等干果(可选)适量
🍈【制作步骤】1️⃣南瓜蒸熟:将南瓜去皮去籽,切成小块,放入蒸锅中,蒸熟至可以用筷子轻松扎透,大约需要15-20分钟。
2️⃣糯米浸泡:将糯米用清水浸泡2-3小时,或者一晚上,使其充分吸水变软。
3️⃣糯米蒸熟:将浸泡好的糯米沥干水分,放入蒸锅中,蒸至熟透,大约需要30分钟。
4️⃣搅拌南瓜:将蒸熟的南瓜取出,用勺子压成泥状。
5️⃣混合糯米:将蒸熟的糯米倒入一个大碗中,加入南瓜泥,加入适量的红糖,搅拌均匀。
6️⃣加入干果:如果喜欢,可以加入葡萄干、红枣等干果,增加口感和营养。
7️⃣模具准备:在蒸糕模具中涂抹一层薄薄的油,以防止粘连。
8️⃣装模:将搅拌好的糯米南瓜泥倒入模具中,用勺子压平,表面可以撒上一些干果作为装饰。
9️⃣蒸制:将模具放入蒸锅中,大火蒸约20-25分钟,直至蒸糕熟透。
🎉【成品展示】蒸好的南瓜糯米蒸糕,色泽金黄,软糯香甜,取出后,稍微冷却一下,就可以脱模享用啦!🍽️
这款蒸南瓜糯米蒸糕不仅美味,而且营养丰富,适合各个年龄段的人群食用,快动手试试吧,相信你一定会爱上这款简单又美味的传统糕点!🌟🍈



