🍞无水无面蒸糕,这样做才好吃!
🍞无水无面蒸糕,听起来是不是有点特别呢?这种蒸糕的做法非常简单,而且口感独特,深受大家的喜爱,无水无面蒸糕怎么蒸好吃呢?下面,我就来为大家详细介绍一下。
🌟材料准备:
- 中筋面粉:适量
- 糖:适量
- 酵母:适量
- 色拉油:适量
- 水:适量(可根据个人口味调整)
🌟制作步骤:
- 将面粉、糖、酵母混合在一起,搅拌均匀。
- 加入适量的水,边加边搅拌,直到形成面团。
- 将面团揉至表面光滑,盖上湿布或保鲜膜,发酵至体积膨胀一倍左右。
- 发酵好的面团取出,再次揉搓,排出空气。
- 将面团分成若干等份,搓成圆形。
- 在蒸盘上刷一层薄薄的色拉油,将面团摆放在蒸盘上。
- 预热蒸锅,水开后将蒸盘放入,中火蒸约15分钟。
- 蒸好后,关火焖3分钟,取出即可。
🌟小贴士:
- 发酵时间根据温度而定,一般室温下发酵1-2小时。
- 面团发酵过程中,要注意保持温度和湿度,避免面团表面干燥。
- 蒸糕时,火候不宜过大,以免蒸糕表面开裂。
- 蒸糕熟透后,不要立即取出,关火焖3分钟,这样可以使蒸糕更加松软。
🍞无水无面蒸糕,这样做既简单又美味,赶快动手试试吧!相信你一定会做出美味的无水无面蒸糕,和家人朋友一起分享这份甜蜜时光!🎉🎉🎉



