🍲 蒸冬瓜虾皮豆腐——家常美味，简单易做！
在炎炎夏日,来一道清爽的蒸菜是再合适不过的了，就为大家分享一道简单易做、营养丰富的家常菜——蒸冬瓜虾皮豆腐。🥦🦐🍲
🔍 【食材准备】
- 冬瓜 1块
- 虾皮 适量
- 老豆腐 1块
- 香葱 2根
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
🌟 【制作步骤】
- 将冬瓜去皮去瓤,切成薄片，放入盘中备用。🍲
- 老豆腐切成薄片,放入另一个盘中备用。🍳
- 香葱洗净切成葱花,备用。🌿
- 在冬瓜片上均匀撒上虾皮,再放上豆腐片。🦐
- 将处理好的冬瓜和豆腐放入蒸锅中,大火蒸10分钟左右。🔥
- 蒸至冬瓜和豆腐熟透,撒上葱花。🌿
- 取一小碗,倒入适量的食用油，加热至冒烟。
- 将热油均匀浇在葱花上,激发出葱花的香味。🌶️
- 加入适量的盐和鸡精调味,即可出锅。🍲
🌟 【小贴士】
- 冬瓜要选择新鲜的,这样蒸出来的菜才会更加鲜美。
- 虾皮不要放太多,以免味道过重。
- 蒸制时间根据冬瓜和豆腐的厚度调整,确保熟透。
🍲 【成品展示】蒸好的冬瓜虾皮豆腐色泽诱人，口感鲜嫩，虾皮的鲜美与豆腐的滑嫩完美结合，让人食欲大增。🤤
这道蒸冬瓜虾皮豆腐不仅简单易做,而且营养丰富，是一道非常适合夏日食用的家常菜，快动手试试吧，保证让你爱不释手！🎉🍲
