🍖 老式蒸柜蒸粉蒸肉,传统美食新体验！
在我国众多传统美食中，粉蒸肉以其独特的风味和制作工艺，深受人们喜爱，就让我为大家揭秘老式蒸柜蒸粉蒸肉的做法，带你领略传统美食的魅力！🌟
🍖 【食材准备】猪肉（五花肉）、米粉、生姜、大葱、料酒、生抽、老抽、五香粉、盐、糖、芝麻油。
🍖 【制作步骤】
- 将猪肉切成薄片，用料酒、生抽、老抽、五香粉、盐、糖、芝麻油腌制30分钟。
- 生姜切丝,大葱切段备用。
- 将腌制好的猪肉片铺在蒸盘上，撒上姜丝、葱段。
- 将米粉均匀撒在猪肉片上，用筷子轻轻按压,让米粉与肉片充分接触。
- 将蒸盘放入老式蒸柜中，用中火蒸制1小时左右，待肉片熟透,米粉吸收肉汁即可。
🍖 【小贴士】
- 肉片越薄，米粉越均匀,蒸出的粉蒸肉口感更佳。
- 蒸制时间根据肉的厚度和火力大小调整，以肉质熟透、米粉吸收肉汁为宜。
- 老式蒸柜的蒸汽比现代蒸柜更足,更能保证粉蒸肉的口感。
🍖 【美食分享】蒸好的粉蒸肉色泽红亮，肉质鲜嫩，米粉吸收了肉汁，口感软糯，搭配上一碗热腾腾的米饭，简直是人间美味！🍚
老式蒸柜蒸粉蒸肉，传承了我国传统美食的制作工艺，让我们在品尝美食的同时，也能感受到浓浓的家乡情怀，赶快动手试试吧，让这份美味陪伴你的每一个周末！🎉
