干菜蒸黄豆做法大全

🌟干菜蒸黄豆做法大全🌟

干菜蒸黄豆,一道色香味俱佳的传统家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单，下面，就让我为大家详细介绍一下干菜蒸黄豆的做法大全，让你轻松在家享受美食的乐趣！

🌿【食材准备】

干菜：适量（如干菜心、干菜叶等）
黄豆：适量
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
食用油：适量
盐：适量
酱油：适量
香油：适量

🌿【制作步骤】1️⃣ 干菜泡发：将干菜放入清水中浸泡，泡至软烂，大约需要2-3小时。2️⃣ 黄豆泡发：将黄豆放入清水中浸泡，泡至膨胀，大约需要6-8小时。3️⃣ 准备调料：将葱、姜、蒜洗净切末备用。4️⃣ 热锅凉油：锅中倒入适量食用油，油热后放入葱、姜、蒜末炒香。5️⃣ 加入干菜：将泡发好的干菜放入锅中翻炒，炒至干菜表面微黄。6️⃣ 加入黄豆：将泡发好的黄豆放入锅中，翻炒均匀。7️⃣ 调味：加入适量盐、酱油调味，翻炒均匀。8️⃣ 蒸制：将炒好的干菜黄豆倒入蒸锅中，上汽后蒸约30分钟。9️⃣ 出锅：蒸好后，撒上少许葱花，淋上香油即可。

🌿【小贴士】