🍚 蒸白面窝窝头怎么蒸好吃 🍚
窝窝头，作为我国传统的面食之一，口感软糯，营养丰富，深受广大人民群众的喜爱，就为大家分享如何蒸出美味可口的白面窝窝头！🥰
🍞 准备食材：
- 中筋面粉：500克
- 温水：适量
- 酵母：5克
- 糖：适量（可选）
- 盐：适量
🍞 制作步骤：
- 将面粉放入盆中，加入酵母和糖（可选）,搅拌均匀。
- 逐渐加入温水，边加边搅拌,直至面糊呈絮状。
- 将面糊揉成光滑的面团，盖上湿布或保鲜膜，发酵至体积膨胀2倍左右，大约需要1-2小时。
- 将发酵好的面团取出，再次揉搓排气,分成若干等份。
- 取一份面团，揉搓成圆形，再搓成细长的条状,最后捏成窝窝头的形状。
- 将所有窝窝头摆放在蒸笼内，注意留出一定的间隔,防止粘连。
- 在蒸锅中加入足够的水，水开后将蒸笼放入，大火蒸约15-20分钟。
- 蒸好后，关火焖3-5分钟,即可取出。
🍞 注意事项：
- 发酵时间受温度影响，夏季发酵时间较短,冬季发酵时间较长。
- 发酵好的面团不要过度揉搓,以免影响口感。
- 蒸制过程中，保持水开后再放入蒸笼,以免影响窝窝头的口感。
- 蒸好后，焖的时间不宜过长,以免窝窝头回软。
🍞 美味分享：
蒸好的白面窝窝头，软糯可口，搭配各种菜肴，都是一道不错的下饭菜，快来试试吧！🌟
🍞 小贴士：
- 如果喜欢甜味,可以在面团中加入适量的糖。
- 可以在面团中加入适量的玉米面或高粱面,增加窝窝头的口感和营养。
- 蒸好的窝窝头可以冷藏保存,随吃随取。
赶快动手尝试一下，蒸出美味可口的白面窝窝头吧！🎉
