🥟【蒸箱怎么蒸包子】做法大全,轻松掌握家常美味!
包子作为我国传统的面点之一,深受人们的喜爱,蒸箱作为一种便捷的烹饪工具,非常适合用来蒸包子,下面,就为大家带来一套详细的蒸箱蒸包子做法大全,让你轻松掌握家常美味!
🍃【准备材料】
- 面粉:500克
- 温水:250毫升
- 酵母:5克
- 猪肉馅:300克
- 香葱:适量
- 生姜:适量
- 酱油:适量
- 香油:适量
- 盐:适量
- 白胡椒粉:适量
🌟【制作步骤】
面团发酵:将面粉放入盆中,加入温水,边倒边搅拌,直至形成絮状,然后加入酵母,揉成光滑的面团,盖上湿布或保鲜膜,放置温暖处发酵至体积膨胀至两倍大。
馅料准备:将猪肉馅放入碗中,加入切碎的香葱和生姜,再加入酱油、香油、盐和白胡椒粉,顺着一个方向搅拌均匀,腌制10分钟。
包包子:将发酵好的面团取出,揉搓排气,分割成小剂子,擀成圆皮,取适量馅料放在圆皮中间,捏紧边缘,形成包子形状。
蒸箱预热:将蒸箱提前预热至100℃,放入包子,注意留出一定的间隔,以免粘连。
蒸制:将蒸箱内的包子蒸约15-20分钟,待包子表面呈金黄色,且熟透即可。
出锅:将蒸好的包子取出,放在通风处稍微晾凉,即可享用。
🌈【小贴士】
- 发酵面团时,温度不宜过高,以免酵母死亡,影响发酵效果。
- 包子蒸制时间根据包子大小和蒸箱功率调整,以防止蒸不熟或过度蒸煮。
- 蒸包子时,可以在蒸箱底部铺上一层湿布,防止蒸汽直接接触包子底部,导致底部粘锅。
通过以上详细的蒸箱蒸包子做法大全,相信大家已经掌握了蒸包子的技巧,快快动手,为家人朋友制作一份美味的包子吧!🍲🥟🎉


