🍐秋天到了，气候干燥，容易引起咳嗽，这时候，一碗润肺止咳的川贝蒸梨🍐就成了很多人的选择，很多人在家里蒸的川贝蒸梨并不好吃，要么是味道太淡，要么是太甜，怎么蒸川贝蒸梨才好吃呢？我就来分享一下我的经验。
我们要准备好材料。🍐川贝蒸梨需要用到一个雪梨、一些川贝和适量的冰糖，雪梨最好选用水分足、口感甜脆的品种，比如烟台梨、丰水梨等，川贝要选择粉末状的，不要买成颗粒状的，因为颗粒状的川贝是经过炮制的，药效会降低，冰糖的用量可以根据自己的口味来调整，一个雪梨放 10-15 克冰糖就可以了。
🍐我们要把雪梨洗干净，去皮去核，切成小块，把川贝和冰糖放在碗里，用一点温水调成糊状，把雪梨块放在蒸锅里，均匀地撒上川贝冰糖糊，不要放太多，否则会太甜，盖上锅盖，用中火蒸 15-20 分钟，直到雪梨变软变透明。
🍐我们要把蒸好的川贝蒸梨取出，稍微放凉一下，就可以吃了，吃的时候，可以把川贝蒸梨里面的汤汁一起喝掉，这样效果更好，如果你觉得太甜了，可以加一点温水稀释一下。
这样,一碗润肺止咳的川贝蒸梨就做好了，是不是很简单？你也赶紧试试吧！💗