🍲 竹笼蒸小笼包做法大全 🍲
小笼包，作为我国传统美食之一，以其皮薄馅多、汤汁鲜美而闻名，就让我为大家揭秘竹笼蒸小笼包的做法大全，让你在家也能轻松享受这美味佳肴！🎉
🍃 准备材料 🍃
- 面粉：500克
- 温水：250毫升
- 酵母：5克
- 猪肉馅：300克
- 姜末：适量
- 葱花：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 香油：适量
- 鸡精：适量
- 胡椒粉：适量
- 竹笼：1个
🍳 制作步骤 🍳
1️⃣ 面团制作：将面粉、酵母和温水混合，揉成光滑的面团,盖上湿布发酵至两倍大。
2️⃣ 馅料准备：将猪肉馅放入碗中，加入姜末、葱花、酱油、料酒、香油、鸡精和胡椒粉,搅拌均匀。
3️⃣ 包制小笼包：将发酵好的面团揉搓成长条，分割成小剂子，擀成圆皮，放入适量的馅料，捏紧边缘,制成小笼包。
4️⃣ 蒸制：将竹笼刷上一层油，放入小笼包，用大火蒸约10分钟，待包子鼓起、汤汁冒出即可。
🍲 小贴士 🍲
- 发酵面团时，注意温度不宜过高,以免影响发酵效果。
- 包制小笼包时，馅料不宜过多,以免影响蒸制时间。
- 蒸制过程中，保持火候稳定,以免包子变形。
🎈 竹笼蒸小笼包成品展示 🎈🍲 1. 小笼包皮薄馅多，汤汁鲜美，让人回味无穷。🍲 2. 竹笼蒸制，保留了小笼包的原汁原味，更加健康美味。🍲 3. 竹笼蒸小笼包，是家庭聚餐、朋友聚会的最佳选择。
赶快动手尝试吧，相信你一定会做出美味可口的小笼包！🥰
🍲 希望这份竹笼蒸小笼包做法大全能帮到你，祝你做菜愉快！🎊
