蒸水萝卜是一道简单又美味的家常菜,它保留了萝卜的原汁原味，口感鲜嫩多汁，营养丰富，蒸菜的做法比较健康，不会产生过多的油烟，适合夏天食用，这道菜的做法也非常简单，即使是厨房新手也能轻松上手，下面，我将为大家介绍一下蒸水萝卜的具体做法。
所需材料
- 新鲜萝卜：1 根
- 葱花：适量
- 姜末：适量
- 蒜末：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 生抽：适量
- 食用油：适量
制作步骤
- 准备食材：将新鲜萝卜洗净，去皮切成薄片，摆放在盘中备用，将葱姜蒜切末备用。
- 调味：将葱姜蒜末放入碗中，加入适量盐、鸡精、生抽和食用油，搅拌均匀成调味汁。
- 蒸制：将调味汁均匀地淋在萝卜片上，放入蒸锅中蒸约 10 分钟，直到萝卜熟透。
- 出锅：取出蒸好的萝卜，撒上葱花即可。
小贴士
- 切萝卜片时,要尽量切得薄一些，这样可以缩短蒸制的时间，使萝卜更加鲜嫩。
- 调味汁中的盐和生抽要适量,以免过咸。
- 蒸好的萝卜可以根据个人口味淋上一些香油或辣椒油,口感更佳。
蒸水萝卜是一道非常简单又美味的家常菜,适合夏天食用，大家不妨试着做一下，相信一定会给家人带来惊喜。