🍲豆酱蒸鲳鱼酒店做法，让你在家也能享受美味佳肴！
豆酱蒸鲳鱼是一道色香味俱佳的传统粤菜,其鲜美的口感和独特的风味，让人回味无穷，就让我为大家揭秘这道美食的制作方法，让你在家也能轻松制作出酒店级别的豆酱蒸鲳鱼！
🍲【食材准备】
- 鲳鱼1条（约500克）
- 豆酱适量
- 姜末适量
- 蒜末适量
- 香葱适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 鸡精适量
🍲【制作步骤】
- 鲳鱼去鳞、去内脏、去鳃，清洗干净，用刀在鱼身上划几道口子，以便入味。
- 在鱼身上均匀涂抹盐,腌制10分钟。
- 将豆酱、姜末、蒜末、香葱放入碗中，加入适量的盐和鸡精，搅拌均匀，制成调味料。
- 将腌制好的鲳鱼放入盘中,将调味料均匀地涂抹在鱼身上。
- 锅中加水烧开,将鱼盘放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟。
- 蒸熟后,取出鱼盘，撒上葱花，淋上热油，即可上桌享用。
🍲【小贴士】
- 豆酱的选择很重要,最好选用优质的豆酱，这样蒸出的鲳鱼才会更加鲜美。
- 调味料中的盐和鸡精要适量,以免影响鲳鱼的口感。
- 蒸鱼的时间要根据鱼的大小和火候来调整,以免鱼蒸老或蒸不熟。
🍲【豆酱蒸鲳鱼是一道简单易学的家常菜，只需要准备好新鲜的食材和调味料，按照步骤操作，就能轻松制作出美味的豆酱蒸鲳鱼，赶快动手试试吧，让家人和朋友一起品尝这道美味的佳肴！🍽️🥘🌟
