🌸 春意盎然,万物复苏,又到了品尝春卷的好时节,春卷馅料丰富多样,家常做法简单易学,今天就来给大家分享一款美味又健康的春卷馅料蒸制方法!🥢
🌟 春卷馅料家常做法:
准备食材:猪肉、虾仁、白菜、胡萝卜、香菇、豆芽等,这些食材可以根据个人口味进行调整。
处理食材:
- 猪肉和虾仁切成细丝,加入少许盐、生抽、料酒、胡椒粉、淀粉搅拌均匀,腌制10分钟。
- 白菜、胡萝卜、香菇、豆芽洗净切丝,用开水焯一下,捞出沥干水分。
拌馅:
将腌制好的肉丝和虾仁放入大碗中,加入焯好的蔬菜丝,再加入适量的盐、生抽、鸡精、芝麻油、葱花、姜末等调料,搅拌均匀。
制作春卷皮:
春卷皮可以购买现成的,也可以自己动手制作,将面粉、水、盐混合,揉成面团,擀成薄片,切成小圆片。
包春卷:
取一张春卷皮,放入适量的馅料,对折后,两边捏紧,再卷起,使其成为一个长条形。
蒸制:
将包好的春卷摆放在蒸盘上,水开后蒸约10-15分钟,直至春卷熟透。
🌟 蒸制小贴士:
- 春卷皮不宜太厚,以免不易熟透。
- 调馅时,蔬菜不宜过多,以免蒸制时出水。
- 蒸制时间根据春卷的大小和厚度调整。
🎉 蒸好的春卷,色泽金黄,馅料鲜美,口感爽滑,既适合家庭聚餐,也适合作为宴客佳肴,快快动手尝试吧,让春卷成为你餐桌上的美味佳肴!🍲🥢🌸


