🍮【家常布丁的做法】用蒸箱蒸多久，口感细腻的秘密！
布丁,作为一款经典的甜品，口感细腻、甜而不腻，深受大家喜爱，就让我来为大家揭秘如何在家用蒸箱制作美味布丁，并告诉你用蒸箱蒸多久才能达到最佳口感吧！👩🍳
🌟材料准备：
- 鸡蛋 2个
- 牛奶 200ml
- 白糖 30g
- 吉利丁片 5g
- 柠檬汁 适量
🌟制作步骤：
- 将吉利丁片放入冷水中浸泡至软。
- 鸡蛋打入碗中,加入白糖，用打蛋器打发至体积膨胀，颜色变浅。
- 牛奶加热至微沸,然后离火，加入泡软的吉利丁片，搅拌均匀至吉利丁片完全溶解。
- 将牛奶吉利丁液倒入打发好的鸡蛋液中,轻轻搅拌均匀，注意不要破坏鸡蛋液的泡沫。
- 按个人口味加入适量柠檬汁,搅拌均匀。
- 准备一个容器,将混合好的布丁液倒入容器中，放入蒸箱。
🌟蒸箱蒸多久？
- 预热蒸箱至100℃。
- 将布丁容器放入蒸箱,大火蒸制15-20分钟。
- 蒸至布丁表面呈凝固状,轻轻摇动容器，布丁体不晃动即可。
🌟小贴士：
- 蒸制过程中,注意控制好火候，避免布丁蒸煮过度。
- 蒸制时间可根据个人喜好和容器大小适当调整。
- 布丁蒸好后,可冷藏2-3小时，口感更佳。
🎉通过以上步骤，你可以在家轻松制作出美味的布丁！用蒸箱蒸制15-20分钟，就能得到细腻的口感，赶快动手试试吧，为你的生活增添一份甜蜜吧！🍮🍫🎉
