🍲【怎么蒸瘦肉山药好吃】家常美味做法分享🍲
山药，被誉为“地下人参”，富含多种营养成分，具有很好的滋补作用，而瘦肉则含有丰富的蛋白质，两者搭配蒸煮，既能保持食材的原汁原味，又能营养互补，怎么蒸瘦肉山药好吃呢？下面就来为大家详细介绍一下制作方法。
🍳【食材准备】
- 瘦肉 200克
- 山药 1根
- 姜末 适量
- 葱花 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
🍳【制作步骤】
- 将瘦肉切成薄片，用少许盐、鸡精、姜末腌制10分钟,让肉质更加鲜嫩。
- 山药去皮，切成薄片，放入清水中浸泡,防止氧化变黑。
- 取一个蒸盘,将腌制好的瘦肉片均匀地铺在盘底。
- 将山药片码放在瘦肉片上,撒上适量的盐和鸡精。
- 在山药片上撒上葱花,增加香气。
- 锅中加水烧开，将蒸盘放入蒸锅中,大火蒸10分钟左右。
- 蒸至瘦肉熟透，山药软糯,即可出锅。
🍳【小贴士】
- 肉片要切得薄一些，这样更容易熟透,口感也更佳。
- 腌制肉片时，可以加入少许料酒,去腥增香。
- 蒸制过程中，注意火候，避免山药和瘦肉过度蒸煮,影响口感。
🍲【成品展示】蒸好的瘦肉山药，色泽鲜艳，肉质鲜嫩，山药软糯，香气扑鼻，入口即化，既美味又营养,是一道非常适合家庭食用的家常菜。
通过以上步骤，相信大家已经学会了如何蒸瘦肉山药，快动手试试吧，让家人朋友都品尝到这道美味的家常菜！🎉🍲
