🍆🌿 蒸茄子香干芹菜，简单美味家常菜！
亲爱的美食爱好者们,今天我要为大家分享一道简单又美味的家常菜——蒸茄子香干芹菜！这道菜不仅口感清爽，而且营养丰富，是一道非常适合夏天食用的菜品，下面，就让我们一起来看看这道菜的具体做法吧！👩🍳🍳
【食材准备】
- 茄子 2根
- 香干 2块
- 芹菜 1根
- 蒜末 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
【制作步骤】1️⃣ 将茄子洗净，切成条状；香干切成薄片；芹菜切成段。2️⃣ 热锅凉油，放入蒜末炒香，加入生抽、老抽调味，炒匀后盛出备用。3️⃣ 将茄子条和香干片放入蒸锅中，蒸约10分钟。4️⃣ 茄子和香干蒸至软熟后，取出放入盘中。5️⃣ 将蒸好的芹菜段放在茄子条和香干片上。6️⃣ 将炒好的蒜末均匀地撒在茄子、香干和芹菜上。7️⃣ 再次将蒸锅中的茄子、香干和芹菜放入，蒸约5分钟。8️⃣ 出锅前撒上适量的盐和鸡精，翻炒均匀即可。
【小贴士】
- 茄子切条时,可以先在茄子上划几刀，这样蒸出来的茄子更加入味。
- 蒸茄子时,可以先蒸茄子，再蒸香干和芹菜，这样能保证食材的口感。
- 蒸菜时,可以根据个人口味适量调整生抽、老抽的用量。
🍲 这道蒸茄子香干芹菜不仅简单易做，而且口感清爽，是一道非常适合夏天食用的家常菜，快来试试吧，相信你一定会爱上它的！🥰🥰
