🍅🥩 广东风味丝瓜蒸牛肉,鲜嫩口感尽在这一道佳肴！
在广东的饮食文化中，蒸菜以其原汁原味、营养健康而备受喜爱，就为大家介绍一道广东特色菜——丝瓜蒸牛肉，这道菜不仅色香味俱佳，而且制作简单,是家庭聚餐或朋友聚会的绝佳选择。
🌿食材准备：
- 牛肉：300克
- 丝瓜：1根
- 姜末：适量
- 蒜末：适量
- 香葱：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：少许
🍅制作步骤：
准备牛肉：将牛肉切成薄片，用生抽、老抽、姜末、蒜末、盐和鸡精腌制10分钟,让牛肉充分吸收调料的味道。
处理丝瓜：将丝瓜去皮，切成片状，放入开水中焯水,去除多余的杂质和苦味。
摆盘：将焯好水的丝瓜片均匀地铺在盘底,再将腌制好的牛肉片摆放在丝瓜上面。
蒸制：将摆好盘的牛肉和丝瓜放入蒸锅中，大火蒸约10分钟,直至牛肉熟透。
调味：蒸好的牛肉和丝瓜取出，撒上香葱，淋上少许食用油,增加香气。
🥩小贴士：
- 牛肉切片时，可以适当切薄一些,这样蒸出来的牛肉更加鲜嫩。
- 丝瓜焯水的时间不宜过长，以免丝瓜过于软烂,影响口感。
🍽️品尝时刻：
当您品尝这道丝瓜蒸牛肉时，会感受到牛肉的鲜嫩与丝瓜的清甜完美结合，仿佛置身于广东的街头巷尾，享受着地道的美食文化，这道菜不仅适合家庭日常食用,也是宴请宾客的佳品。
🎉 快来尝试一下这道广东风味丝瓜蒸牛肉吧，让您的味蕾感受一场美味的盛宴！🍅🥩🍽️
