🍲豆豉蒸鲶鱼做法介绍🐟
豆豉蒸鲶鱼是一道色香味俱佳的传统美食，其鲜美的口感和独特的风味深受人们喜爱，下面，就让我为大家详细介绍这道美味佳肴的制作方法吧！🎉
🍳【食材准备】
- 鲶鱼1条（约500克）
- 豆豉适量
- 生姜、大蒜、香菜适量
- 食用油、生抽、料酒、盐、胡椒粉适量
🍳【制作步骤】
- 鲶鱼去内脏、去鳞，清洗干净，用刀在鱼身上划几道口子,以便入味。
- 生姜、大蒜切片,香菜切段备用。
- 将豆豉捣碎，与生姜、大蒜片混合，加入适量的生抽、料酒、盐、胡椒粉，搅拌均匀,制成腌料。
- 将腌料均匀涂抹在鲶鱼身上,腌制10分钟。
- 取一个蒸盘，将腌制好的鲶鱼放入盘中,撒上香菜段。
- 在锅中加入适量的水，将蒸盘放入蒸锅中,大火蒸制10分钟。
- 蒸好后，取出鲶鱼，淋上热油,撒上葱花即可。
🍳【小贴士】
- 豆豉的选择很重要，最好选用新鲜的豆豉,这样做出的菜肴才会更加鲜美。
- 腌制鲶鱼的时间不宜过长,以免鱼肉变老。
- 蒸制过程中，火候要适中,以免鱼皮破裂。
🍲【成品展示】蒸好的豆豉鲶鱼色泽鲜亮，鱼肉嫩滑，豆豉香味浓郁，是一道色香味俱佳的佳肴，快快动手试试吧，相信你一定会做出一道美味的豆豉蒸鲶鱼！🥳
通过以上步骤，相信你已经学会了如何制作豆豉蒸鲶鱼，这道菜不仅味道鲜美，而且制作简单，非常适合家庭聚餐或朋友聚会时分享，赶快动手试试吧，让这道美味的豆豉蒸鲶鱼为你的餐桌增添一道亮丽的风景线！🎈
