鸡腿蒸好吃做法教程🍗🍳
鸡腿肉鲜美多汁，营养丰富，是许多家庭餐桌上的常客，就为大家分享一道简单又美味的鸡腿蒸菜做法，让你在家也能轻松享受到美味佳肴！🌟
【食材准备】
- 鸡腿2个
- 生姜适量
- 大葱适量
- 料酒适量
- 酱油适量
- 老抽适量
- 白糖适量
- 蒸鱼豉油适量
- 食用油适量
【做法步骤】
- 鸡腿洗净，去掉多余的脂肪，用刀背轻轻拍松，以便入味。🍗
- 生姜切片，大葱切段备用。🌿
- 在鸡腿上均匀涂抹一层料酒，腌制10分钟。🍷
- 锅中放入适量水，加入姜片、葱段、酱油、老抽、白糖，大火烧开后转小火煮5分钟，制成调味汁。🍲
- 将腌制好的鸡腿放入盘中，倒入调味汁，使鸡腿均匀裹上汁液。🍗
- 将鸡腿放入蒸锅中，大火蒸15分钟。🔥
- 蒸至鸡腿熟透，取出鸡腿，淋上蒸鱼豉油，撒上葱花点缀即可。🌿
- 将鸡腿摆放在盘中，即可上桌享用。🍽️
【小贴士】
- 鸡腿肉要选择新鲜的,这样蒸出来的肉质才会鲜嫩可口。
- 腌制鸡腿时，料酒可以去除腥味,让肉质更加鲜美。
- 蒸鸡腿时，火候不宜过大，以免鸡腿表面变焦,影响口感。
- 蒸好的鸡腿可以搭配米饭、面条等主食一起食用,美味又营养。
这道鸡腿蒸菜做法简单易学，味道鲜美，是家庭聚餐或朋友聚会的绝佳菜品，赶快动手试试吧！🎉🍲
