🍆🥔东北特色茄子蒸土豆，简单美味家常菜！
茄子蒸土豆,一道地道的东北家常菜，不仅简单易做，而且美味可口，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！👩🍳
🌿【食材准备】
- 茄子：2个
- 土豆：2个
- 蒜末：适量
- 酱油：适量
- 香油：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
🌟【制作步骤】
茄子洗净切片：将茄子洗净，切成均匀的薄片，厚度约为0.5厘米左右，这样可以保证茄子在蒸的过程中受热均匀，口感更佳。🍆
土豆切块：土豆去皮，切成与茄子厚度相似的块状，土豆块不宜切得太薄，以免蒸煮时散开。🥔
调味腌制：将切好的茄子和土豆块放入大碗中，加入适量的盐、酱油和蒜末，搅拌均匀，腌制10分钟，这样可以让茄子吸收调味料的味道，更加鲜美。🍅🥔
蒸制：准备一个蒸锅，将腌制好的茄子和土豆块放入蒸盘中，摆放在蒸锅的中间层，大火烧开水，水开后将蒸盘放入蒸锅中，蒸制10分钟左右，期间注意观察，防止过度蒸煮。🍳
出锅：茄子蒸土豆熟透后，取出蒸盘，撒上少许香油提香，这样一道美味的茄子蒸土豆就完成了！🥗
🌈【小贴士】
- 茄子蒸土豆时,可以适量加入一些香菜或者葱花，增加菜肴的香气。
- 茄子不宜蒸制时间过长,以免口感变得软烂。
- 土豆块不宜切得太薄,以免蒸煮时散开。
🍴【茄子蒸土豆，一道简单又美味的东北家常菜，适合忙碌的上班族或者家庭主妇，快快动手试试吧，保证让你回味无穷！🎉🥳
快来尝一尝这道茄子蒸土豆,感受东北菜的独特魅力吧！🌶️🍜
